家庭用コーヒー焙煎機の紹介記事です。 じつは意外とかんたんにできちゃう自家焙煎。 いろんなブレンドを作ってみたり楽しみ方がたくさんですが、奥が深いのでハマるとぬけられなくなるおそれありです。 よろしかったらご覧くださいませ。 _(._.)_ okaneleve…

旬のゴボウを使ったパスタレシピを見つけて作ってみることに。 ゴボウをすりおろして使うんです。 すりおろし始めてすぐゴボウの香りが広がってびっくり。 しかしです。 すごく期待して食べたせいか、なんとも微妙。。。 醤油をものすごーく遠くにかすかに感…

わが家は冬場のめちゃくちゃ寒い時期いがいはタコライスけっこう食べます。 作るのかんたんで野菜たくさん食べられて栄養バランスも良いって最高ですよね。 朝晩だいぶ涼しくなってきましたが、まだまだ暑い日が続きそうですのでタコライス食べてがんばりま…

ゴーヤが好きなのでこの時期がとてもしあわせです。 週４～５日でゴーヤを食べています。 湯がいてツナと和えたり、ゴマ油で炒めたり。 どう作ってもおいしいんですが、やっぱりチャンプルですよね。 お時間ございましたらご覧になっていってください。 _(._…

ちゃちゃっと手早く作れてけっこうおいしいのでおすすめです。 もやしが余ったときにぜひお試しください♪ _(._.)_ okanelevel1.com

ササっと作った素朴な和食でちびちびやるのが好きなんです。 和食って日本酒はもちろん、ビールもウイスキーもワインもなんでも合うんですよね。 食とかの文化に関しては日本に生まれてよかったなぁとしみじみ感じる瞬間です。 お時間ございましたらぜひご覧…

わが家でわりと好評なそばめしです。 子が野菜をまるで食べないので苦肉の策でしたが、逆に食べすぎ。。。 腹こわすぞ。 材料すくなくて簡単にできてしかも野菜も摂れるのでおすすめです(*´ω`*) okanelevel1.com

キムチ最高！ 韓国に行ったことないんですが、作ってみたら、韓国の人がおうちで朝ごはんに食べてそうなテイストに仕上りました。 追加で焼いた豚バラをのせたらさらにおいしくなる予感がしていますが、朝から豚バラはヘヴィーすぎてなかなか実現できていま…

カレーうどんを超音速で進化させました。 そしたらこうなりました。 カツオだしが効いた和テイストもうまいんですが、しょうゆ大好きすぎるので、牛乳メインのクリーミータイプに変更しました。 水菜とかチャービルとか、そういう細い系の葉っぱのせたほうが…

納豆のたれって、なければないでなんとかなるだろうと思って最近ときどき添付なしを買うんですが、慣れ親しんできたせいで、しばらくするとあの添付のたれの味がむしょうに恋しくなります。 添付のたれ、おいしいです。 と言っておきながら、じつはわたくし…

ガッツリいきたかったのに肉がないっていう場面に遭遇したときのやるせなさ。 それ、サバ缶さえあれば解消できます。 解消どころかかるく超えてサバ缶と一緒に新たなステージへ入っていくかもしれません。 サバ缶は本当にすごいです。 個人的には人類の三大…

たまごです。 たまごがとても良い仕事してます。 はじめは割らずにそのままスンドゥブ風なスープを味わいます。 半分くらいまで旨辛さを思うぞんぶん味わいます。 そして後半戦。 スプーンでぷるぷるなたまごをぷるぷるもてあそんでからプスッと割ります。 …

サバ缶も値上がりしましたね。 ちょっと前まで近所のドラッグストアで100円で買えましたが、今は150円。 今までが安すぎたと言われればそれまでなのですが、いきなり1.5倍は強烈です。 で、その1.5倍の強烈なサバ缶で作りました。 手前味噌ですがおいしいで…

かんたんに作れるカルボナーラのご紹介です。 パスタがレンチンなら火を使わないで完成します。 ぜひご覧になってみてください。 okanelevel1.com