ゴボウの香りと牛肉の旨味が引き立つ和風パスタ【ゴボネーゼ改】

旬のゴボウを使ったパスタレシピを見つけて作ってみることに。

ゴボウをすりおろして使うんです。

すりおろし始めてすぐゴボウの香りが広がってびっくり。

しかしです。

すごく期待して食べたせいか、なんとも微妙。。。

醤油をものすごーく遠くにかすかに感じるていど。

濃い味が好きなせいかもしれませんね。。。

考案なさった方に申し訳なさを感じつつ少々アレンジ。

すりおろしゴボウがとってもおいしいのでぜひ！

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